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无籽西瓜都是打了避孕药?谣言

来源: 科学澳门新葡萄京集团3522时间: 2020-07-21

  流言:

  无籽西瓜是用避孕药处理的,含有大量激素,经常食用对人体有害。

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  吐西瓜籽很麻烦,环境上也出现了无籽西瓜。但逢人说项,无籽西瓜是用避孕药处理的,含有大量激素,经常食用对人体有害。这是真的吗?

  莫过于,无籽西瓜的产生和人类使用的避孕药没有丝毫关系。

  无籽西瓜是采取应用杂交的方法培育而成的。普通西瓜都是二倍体植株,也就是细胞内含有两组染色体,可以正常结籽。人们用秋水仙素处理西瓜,将普通的二倍体西瓜和四倍体西瓜杂交,形成的三倍体西瓜。而三倍体没有繁殖能力,以是不能产生种子,也就没有籽。

  这种无籽西瓜只是没有能力正常发育下一代,并不会产生有毒有害物质,和避孕药更噬纤竿子打不着。甚至植物激素,被摄入人体下也不会起到激素的成果,完全不必谈“激素”色变,放心吃西瓜就行!

  澳门新葡萄京集团3522专家:阮光锋 科信食品与营养信息交流主题 科学 技术实现 部主任

责任编辑: 张智萍
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